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1、贻贝打捞上来后,要在清水中浸泡一段时间,再换上一些清水,再在一些盐中浸泡一段时间。
2、在盐水中保持2~3天左右。把沉淀物清理干净后,和小伙子一起慢慢煮。味道很好。
3、取出贻贝后,用刀在贻贝边缘切开一条缝,将贻贝肉与贻贝壳分离,用清水洗净。
4、把洗干净的蛤肉用食用盐搅拌均匀,把上面的粘液和腐烂物洗掉。然后你就可以煮美味的蛤肉了。
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